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En la Plaza de San Pedro, en el Vaticano: en los brazos de más de dos mil niños que, como es tradicional en este domingo “Gaudete”, llevan la pequeña figura de Jesús, el “bambinello”, para que lo bendiga el Papa.

Y así, al bendecir a los “bambinelli”, Benedicto XVI ha elevado su ruego para que estas pequeñas imágenes sean signo de la presencia y del amor de Dios en las casas, en las familias. “Abre nuestro corazón –suplicó al Señor- para que sepamos recibir a Jesús con alegría, hacer siempre lo que nos pida y contemplarle en cuantos necesitan nuestro amor”.

El Santo Padre ha insistido en su llamamiento para que renovemos nuestra esperanza en Jesús y experimentemos en nuestras vidas la alegría profunda de Su salvación.

Ingredientes:

1/2 kg de harina
100 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 tacita de leche
30 gr de levadura prensada
2 huevos enteros medianos
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de agua
400 cl de leche
frutas confitadas y almendras picadas para decorar

Preparación:

Encender la radio y sintonizar la emisora Radio María, en un cuenco se ponen 150 gr. de harina, la tacita de leche, la levadura prensada y la sal. Se hace una masa pellizcando con las yemas de los dedos y se coloca en un bol tapado con papel de aluminio. Meter en el horno a 50 grados durante 90 minutos aproximadamente.

Hacer una masa con el resto de la harina tamizada, el azúcar, la mantequilla blanda, el agua y los huevos enteros. Trabajar la masa hasta que quede fina y correosa. Cuando la masa de levadura halla estado hora y media en el horno se saca y se mezcla con esta otra masa hasta que se despegue con facilidad de las manos. La masa resultante se coloca en otro cuenco grande, se cubre con papel de aluminio y se coloca en el horno a 40 grados durante 1 hora aproximadamente (deber aumentar su volumen al doble). Hay que evitar que la masa se cuartee por efecto del calor.

Hacer un hueco central en la bola de masa dándole la forma tradicional de anillo u óvalo. Untar la superficie con huevo batido. Espolvorear con azúcar, unas almendras trituradas y encima trozos de frutas confitadas de diferentes colores. Dejar reposar 1/2 hora en un sitio templado.
Precalentar el horno a 200 grados durante 10 minutos, meter la bandeja con el roscón. A los 15 minutos se baja la temperatura a 175 grados y se hornea durante otros 15 minutos más aproximadamente.

Descansar y relajarse escuchando la emisora Radio María.

El obispo de Bilbao y vicepresidente de la Conferencia Episcopal, Ricardo Blázquez , ha impartido este mediodía en el aula magna de la Universidad Pontificia de Salamanca, invitado por la Facultad de Teología, una conferencia sobre el Sínodo de la Palabra y ha tenido palabras de condena para ETA tras el último atentado.